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Modulo II: Creación de empresa, desarrollo del negocio y apoyos municipales de financiamiento
Modulo VI: Características del manipulador de alimentos
Modulo V: Puntos básicos del manipulador de alimentos
Agentes químicos: Metales pesados y pesticidas, plomo, organofosforados, dioxinas
Modulo IV: Otros tipos de contaminantes
Modulo III: Enfermedades que se transmiten a través de los alimentos
Crecimiento y multiplicación microbiana
Modulo II: Medidas y practicas para prevenir la contaminación de los alimentos
Modulo I: Manipulación de alimentos
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